美國人最推崇的三種解酒食物

過年了，大家很容易飲酒過量，如何醒酒自然為大眾所關注。美國《吃好》雜誌最新列出三種最醒酒食物。

“醒酒冠軍”：香蕉

研究發現，酒後喝果汁或吃水果有助於緩解宿醉癥狀。果糖有助於人體更快清理酒精。另外果蔬中的鉀等礦物質有助於保持身體電解質平衡，補充體內水分。最典型代表當數香蕉。香蕉中含有豐富的鉀和足夠多的果糖。

“醒酒亞軍”：麵包

麵包或餅乾等高澱粉碳水化合物有助於防止酒後反胃和低血糖(癥狀為頭痛、疲勞和冷汗)。此外，高澱粉的食物還能夠保護胃黏膜，減少酒精對胃部的刺激，減少嘔吐的幾率。

“醒酒季軍”：煲湯

肉湯等湯汁中的鹽和鉀有助於補充體內電解質，緩解酒後脫水癥狀比如頭痛、乏力和頭暈等。