Monday, January 24, 2011

追念慈父

父親生於民國九年,病殊於民國八十七年,享年入十入歲。爸爸生為獨子,長得英俊、個性直爽灑脫。時常是說一不二。他做了我們七個孩子的父親之後也還是像大孩子一樣、凡事以他的喜好為準繩,家裡有爺爺和勤快的媽媽張羅家裡大小瑣事;爸爸回到家即做他的家長、或幫媽把晚飯快點弄上桌。飯菜弄好之後,爸用他宏亮的河南國語說:吃飯了!大家就一窩蜂地迅速就座。爺爺有好幾年開了小店,爸媽將希爺爺的飯菜盛在一大碗後,即派我們三大孩子之一把爺爺的飯菜給爺端去店裡紿他。

爸喜好熱鬧和打麻將,每星期至少三回, 到朋友家打几圈。記得我還很小時即因到了很晚還未見爸回家、我在院祝裡踱方步、或探頭對漆黑的馬路張望,心裡默念:”天這麼黑,風這麼大,爸爸未什還不回家?”幼小的心
對爸沒有任何批判,只希早點看到他平安地回家。

爸媽生育有七位子女,爸對每個子女的升學考都非常重視、他都陪考、而且由頭陪到底;在七位子女過程中,至少陪考了卅次左右。其中包含了好几次的”重考”及留學考試。爸對我們每人的苦心和耽心是不小的。

爸媽間感情的表達是含蓄的。爸在我們面前表達對媽關愛的方式是對媽唱些小調。

爸到了八十以後體力逐漸裒退,走路也愈走愈慢,後來也少出外、麻將牌也不打了。爸在洛城住的几年,平時有四位台灣生的子女圍繞在旁,每逢大哥、我及建德或蘭青學敏到洛城時,爸就招呼大家上餐館吃飯。在桌上爸是家長,他年青時替大家挾菜,到了老年体力差些,他就自己慢慢地吃飯;但還是堅持他付餐費。

爸為我們付的苦心我們必須銘紀於心,用心去做好事來回饋他、來感念他。我們七兄弟姐妹要彼此相親愛、扶持。完全接受每人的特質,以暸解及包容來感念我們平凡但偉大的爸爸媽媽。

瑞蘭 寫於克里夫蘭 2010.1.23

Friday, January 21, 2011

苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形

高中同學為了改善女兒體質,陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了紅斑性狼瘡,現代人的營養陷阱---苜蓿芽。

因為之前我去長庚免疫風濕科時,醫生就叫我不能吃苜蓿芽。 另外補充一點,大家認為很好的蔬菜「芹菜」,和苜蓿芽一樣, 都會誘發紅斑性狼瘡。 以前我為了身體健康,常吃這兩種食物,之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發病),完全停止吃這兩種食物以後,約半年後再抽血檢查,紅斑性狼瘡指數完全消失,很奇怪吧! 醫生告訴我,醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了。 所以大家吃東西還是要小心啊!我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候,醫生也跟我說過耶!所以我已經不吃苜蓿芽了。
苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。

苜 宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些醫藥保健作家認為,生食苜宿芽菜,能為人體排毒,苜蓿更是醫藥記者筆下,上好的低熱量和高纖保健食物。健康食品店賣苜蓿 種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話,苜蓿的保健資訊,先是在美國傳播,十餘年後終於傳到了台灣。 苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine),屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病,使免疫系統喪失調節機能,誤將自己體內的細胞當成抗原,而生產抗體來破壞抗原,這是人體自行藉免疫系統,毀壞自己身體的疾病。這項毒性所造成的主要自體免疫疾病,是全身性紅斑性狼瘡(SLE),證據顯示,苜蓿可使猴子發病,也可使SLE病人的病情惡化。 苜蓿大量攝食後,也會破壞人類血球細胞,減少各種血球數,幸好停止食用後,血球數可復原。 苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分,而且含量頗高,占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。看來健康人不宜利用苜蓿,來防治動脈硬化 ! FDA警告:勿生吃苜蓿芽 by 路透華盛頓27日電 04.27.09 - 11:00 pm FDA與CDC警告民眾,勿生吃苜蓿芽(Alfalfa Sprout),因為苜蓿芽可能已受到沙門氏菌的污染。取材自網路slideshow 聯邦食品暨藥物管理局(FDA)與疾病防治中心(CDC)警告民眾,勿生吃苜蓿芽(Alfalfa Sprout),因為可能受到沙門氏菌污染。

FDA在聲明中指出,污染似乎深入種子,因此光是洗淨苜蓿芽可能無法消除污染。其他種類的菜芽目前沒有受到污染。
聲明說:「FDA將與苜蓿芽業者合作,協助找出何種種子和苜蓿芽及污染無關,以便盡快修改警告內容。」FDA表示,密西根、明尼蘇達、賓州、南達科他、猶他、西維吉尼亞州共發生31起苜蓿芽被「聖保羅沙門氏菌」(Salmonella Saintpaul)污染事例。!
FDA說:「有些患者報稱,他們在餐廳食用了生苜蓿芽;有些人則是在零售店購買生苜蓿芽。這次疫情似乎是今年2月和3月早先聖保羅門氏菌疫情的延續,當時發生疫情的是內布拉斯加、南達科他、愛阿華、堪薩斯與明尼蘇達州。」
FDA正忙著處理若干引人注目的食物中毒事件,包括花生產品受沙門氏菌污染。國會正在討論設立新食品安全機構的可能性,新機構將比 FDA擁有更多人力與財力。

藏在手指里的養生秘訣

馬悅凌醫師 《不生病的智慧》

江湖術士靠手相算前途,其實手相不一定指示命運,但肯定預示你的健康。每個手指都有穴位与器官相連。靈活十指就在眼前,隨時可看,隨地可按……

我們的手部和足部一樣,布滿了与人体器官緊密相連的經絡穴位,當身体某個部位發生异常,手掌的相應部位也會發生變化。而且优勢在于,手就像一面鏡子可以隨時看。“照鏡子”——觀察手的气、色、形的變化,可以及時了解器官情況,然后發現問題、解決問題,就在你靈活的十指之間。

健康的手指都一樣:

指甲粉紅色,有光澤,厚薄适中,軟硬适度,不易折斷,表面光滑,指甲根部半月形(甲半月,又叫健康圈)呈白色。

五指養生速查

手部有6條經脈循行,与全身各臟腑、組織、器官溝通,大約有99 個穴位(區),可以反映全身五臟六腑的健康狀況。按摩或按壓這些穴位,几乎可以緩解全身疾病。

  五指     對應經絡      對應器官
  拇指     肺部經絡      心臟和肺
  食指     大腸經絡      胃、腸和消化器官
  中指     心包經絡      五官、肝臟
  無名指    三焦經絡      肺和呼吸系統
  小指     心、小腸經絡    腎臟、循環系統

  
不健康的手指各有不同:

甲半月顏色

灰色:可能精力弱,容易引起貧血、疲倦、乏力。

粉紅:可能臟腑功能下降,体力消耗過大,容易引起糖尿病、甲亢等病症。

紫色:容易引起心腦血管血液循環不良,供血供氧不足,易出現頭暈、頭痛、動脈硬化。

黑色:多見于嚴重的心臟病、腫瘤或長期服藥者。

甲半月面積

最好:面積占指甲1/5。

小于1/5:表示精力不足,腸胃吸收能力差。如甲半月突然晦暗、縮小、消失,應早期預防一些消耗性的疾病、腫瘤、出血等。熬夜、性過多時,甲半月也會消失,很難再長出來。

大于1/5:多為心肌肥大,易患心腦血管、高血壓、中風等疾病。

指甲狀態

色澤發暗,有多條豎線分布:這是体內水分不足的体現,并且該手指對應的体內器官和組織功能虛弱。

色澤發暗,凸凹不平,有多條橫線分布:這是貧血以及營養不良的体現,或者數月前曾身体不調。

手部有6條經脈循行与全身各臟腑組織、器官溝通。大約有99個穴位(區)可以反映全身五臟六腑的健康狀況与全身各臟腑組織、器官溝通。


隨時隨地健手健身

運用五指健身術,最大的优勢就是隨時隨地:讓冗長的會議時間變得更有意義、電腦前休息的十分鐘有了內容、餐前等待上菜不再急躁……這一切的前景是,只要我們想,所有雙手空下來的時間,都可以是健身時間。

基本保健:五指按摩

按摩拇指可緩解:心臟疾病、過敏性皮炎、脫發、喉嚨痛;

按摩食指可緩解:便秘、食欲不振、胃痛、慢性胃炎;

按摩中指可緩解:肝臟疾患、疲勞、食欲旺盛、耳鳴、頭暈;

按摩無名指可緩解:感冒、咽喉疼痛、頭痛、尿頻、汗多、宮寒;

按摩小指可緩解:肩痛、腰痛、月經不調、視疲勞、肥胖、失眠。

按摩方法:

1、先按摩左手。右手的拇指和食指按壓左手拇指的兩側,感覺疼時再堅持10秒鐘。
2、右手的食指和拇指分別上下夾住左手的拇指,用力按壓,堅持3秒鐘。
3、換右手按摩,方法相同。


指尖疼痛

五指的指尖各有經穴,分別對應不同的內臟。從小手指開始,將指甲根部捏住,然后用力壓并轉動,如果指尖感到特別疼痛,表示与此經穴相關的臟器可能有問題。

小指痛:可能心臟或小腸有問題。靠近無名指一側的小指指尖有少沖穴,另一側有少澤穴。少沖与心臟有密切關系,心臟病發作時,用力按壓小指指尖,可以緩解病情;少澤是關聯小腸的經穴,消化不良時,可用力按壓此部位。

無名指痛:可能是喉痛或頭痛。在無名指上有關沖穴,感冒發燒時揉此部位可緩解症狀。

中指疼痛:可能心血管出現不适。中指上有中沖穴,因疾病不适使心臟受不了時,這里會感到疼痛。

食指疼痛:可能大腸有問題。食指上有商陽穴,便秘時壓這個手指感覺很疼。

拇指疼痛:呼吸系統有問題。拇指上的少商穴,与肺息息相關。如肺有疾患壓這個部位時,可能會疼得跳起來。


針對個案拿捏關節

對應不适問題拿捏相關的手指,可以緩解病痛。每次操作3分鐘,每天1-2次。

肝病:捏右手拇指的兩個關節。

耳鳴:捏雙手無名指的三個關節。

糖尿病:捏左手拇指的兩個關節。

高血壓:按左手小指的根部。

心臟病:捏左手小指三個關節的內側。

痛經:捏雙手食指的三個關節。

眼睛疲勞:捏右手中指的三個關節。


升級維護:靈活健指操

既然身体的健康在手上反映,手的健康也就不容忽視了。我們經常敲擊鍵盤、發手机短信,“鼠標手”、“鍵盤手”、“短信手”可不是手的榮譽稱號。一些針對手指靈活度、指關節韌性的練習不可不做,下面這些我們可以自由選擇。

甩手:雙手在胸前激烈地甩動手腕約10秒鐘。可以促進手部血液循環。

拋球:將雙手握拳在胸前,設想手中有一小球。用力緊握,默數5聲,張開十指盡力拋開。可以強健手掌和手腕,使手指靈活。

彈指:雙手十指模擬彈鋼琴,從大拇指開始一個個彈向掌心。重复20次。可以鍛煉手部的控制能力和活動能力。

壓指:將十根手指分開,指腹相對,用力對壓。直到指關節酸脹痛為止。重复10次。可以鍛煉指關節的韌性和靈活性。

推掌:雙手在胸前合掌,左手腕用力推向右邊,保持手掌對合,然后轉向左邊。可以強健手腕,增強手腕或手掌的靈活度。

揉指:用拇指与食指夾揉按摩手指,從指根到指尖。可以促進手指血液循環。

拉指:右手握住左手拇指轉一轉,再用力向外拉直,依次拉每一根手指,換另一只手重复同樣的動作。可以幫助手指血液循環暢通,強健韌帶。

換指:依次將雙手的手指進行交換對指運動。可以鍛煉手指的靈活度和大腦反應、協調能力。

放松:讓懸垂手臂,隨意晃動,再用力搖擺,直到手部徹底輕松為止。


有關按摩的若干件事

按摩的力道

對多數穴位和反射區來說,不痛不會有效果,所以需要刺激強一點,痛感重一點。但用力也不可過重,只要有明顯的痛感就行了。按摩時,用力要先輕后重,逐漸增加力量,到能接受的最大限度為止。

按摩的順序

按摩時男性先左手,后右手;女性相反,先右手,后左手。如沒有足夠的時間,只要按摩一只手上的穴位就可以了。

小心穴位疲勞

按摩多日多次后,病情好轉,穴位的壓痛隨之減輕,是疾病好轉的跡象。如果病情沒有好轉,而壓痛明顯遲鈍,這就是穴位疲勞。左右手穴位相同,可以輪流按摩左右手的穴位。

按摩注意

1、按摩前休息片刻。
2、暴飲、飽餐、洗澡后1小時內及過度疲勞時不宜做手部按摩。
3、初次按揉后局部如果出現酸、微痛、脹等感覺,這是指力過大的緣故,應減輕力度。
4、手穴部位比較小,按摩時,有些穴位可用一些器械操作,如以鋼筆、圓珠筆等尾部(必須光滑圓潤)按壓穴位。
5、按摩中切記自然呼吸,不要屏气。

Monday, January 10, 2011

Prevent Cancer

I'm posting this as a public service announcement. I think it might be informative to some of you out there

Cancer Update from John Hopkins:

1. Every person has cancer cells in the body. These cancer cells do not show up in the standard tests until they have multiplied to a few billion. When doctors tell cancer patients that there are no more cancer cells in their bodies after treatment, it just means the tests are unable to detect the cancer cells because they have not reached the detectable size.

2. Cancer cells occur between 6 to more than 10 times in a person's lifetime.

3. When the person's immune system is strong the cancer cells will be destroyed and prevented from multiplying and forming tumors.

4. When a person has cancer it indicates the person has multiple nutritional deficiencies. These could be due to genetic, environmental, food and lifestyle factors.

5. To overcome the multiple nutritional deficiencies, changing diet and including supplements will strengthen the immune system.

6. Chemotherapy involves poisoning the rapidly-growing cancer cells and also destroys rapidly-growing healthy cells in the bone marrow, gastro-intestinal tract etc, and can cause organ damage, like liver, kidneys, heart, lungs etc.

7. Radiation while destroying cancer cells also burns, scars and damages healthy cells, tissues and organs.

8. Initial treatment with chemotherapy and radiation will often reduce tumor size. However prolonged use of chemotherapy and radiation do not result in more tumor destruction.

9. When the body has too much toxic burden from chemotherapy and radiation the immune system is either compromised or destroyed, hence the person can succumb to various kinds of infections and complications.

10. Chemotherapy and radiation can cause cancer cells to mutate and become resistant and difficult to destroy. Surgery can also cause cancer cells to spread to other sites.

11. An effective way to battle cancer is to starve the cancer cells by not feeding it with the foods it needs to multiply.

Cancer Cells Feed On:

a. Sugar is a cancer-feeder. By cutting off sugar it cuts off one important food supply to the cancer cells. Sugar substitutes like NutraSweet, Equal, Spoonful, etc are made with Aspartame and it is harmful. A better natural substitute would be Manuka honey or molasses but only in very small amounts. Table salt has a chemical added to make it white in color. Better alternative is Bragg's aminos or sea salt.

b. Milk causes the body to produce mucus, especially in the gastro-intestinal tract. Cancer feeds on mucus. By cutting off milk and substituting with unsweetened soy milk cancer cells are being starved.

c. Cancer cells thrive in an acid environment. A meat-based diet is acidic and it is best to eat fish, and a little chicken rather than beef or pork. Meat also contains livestock antibiotics, growth hormones and parasites, which are all harmful, especially to people with cancer.

d. A diet made of 80% fresh vegetables and juice, whole grains, seeds, nuts and a little fruits help put the body into an alkaline environment. About 20% can be from cooked food including beans. Fresh vegetable juices provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels within 15 minutes to nourish and enhance growth of healthy cells. To obtain live enzymes for building healthy cells try and drink fresh vegetable juice (most vegetables including bean sprouts) and eat some raw vegetables 2 or 3 times a day. Enzymes are destroyed at temperatures of 104 degrees F (40 degrees C).

e. Avoid coffee, tea, and chocolate, which have high caffeine. Green tea is a better alternative and has cancer-fighting properties. Water-best to drink purified water, or filtered, to avoid known toxins and heavy metals in tap water. Distilled water is acidic, avoid it.

12. Meat protein is difficult to digest and requires a lot of digestive enzymes. Undigested meat remaining in the intestines become putrefied and leads to more toxic buildup.

13. Cancer cell walls have a tough protein covering. By refraining from or eating less meat it frees more enzymes to attack the protein walls of cancer cells and allows the body's killer cells to destroy the cancer cells.

14. Some supplements build up the immune system (IP6, Flor-ssence,Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) to enable the body's own killer cells to destroy cancer cells. Other supplements like vitamin E are known to cause apoptosis, or programmed cell death, the body's normal method of disposing of damaged, unwanted, or unneeded cells.

15. Cancer is a disease of the mind, body, and spirit. A proactive and positive spirit will help the cancer warrior be a survivor. Anger, unforgiveness and bitterness put the body into a stressful and acidic environment. Learn to have a loving and forgiving spirit. Learn to relax and enjoy life.

16. Cancer cells cannot thrive in an oxygenated environment. Exercising daily, and deep breathing help to get more oxygen down to the cellular level. Oxygen therapy is another means employed to destroy cancer cells.

Cancer Update From John Hopkins Hospital

1. No plastic containers in micro.

2. No water bottles in freezer.

3. No plastic wrap in microwave.

This information is being circulated at Walter Reed Army Medical Center as well.Dioxin chemicals cause cancer, especially breast cancer.

Dioxins are highly poisonous to the cells of our bodies.

Don't freeze your plastic bottles with water in them as this releases dioxins from the plastic.

Dr. Edward Fujimoto, Wellness Program Manager at Castle Hospital, was on a TV program to explain this health hazard. He talked about dioxins and how bad they are for us.. He said that we should not be heating our food in the microwave using plastic containers. This especially applies to foods that contain fat. He said that the combination of fat, high heat, and plastics releases dioxin into the food and ultimately into the cells of the body. Instead, he recommends using glass, such as Corning Ware, Pyrex or ceramic containers for heating food. You get the same results, only without the dioxin. So such things as TV dinners, instant ramen and soups, etc., should be removed from the container and heated in something else.

Paper isn't bad but you don't know what is in the paper. It's just safer to use tempered glass, Corning Ware, etc. He reminded us that a while ago some of the fast food restaurants moved away from the foam containers to paper. The dioxin problem is one of the reasons.

Also, he pointed out that plastic wrap, such as Saran, is just as dangerous when placed over foods to be cooked in the microwave. As the food is nuked, the high heat causes poisonous toxins to actually melt out of the plastic wrap and drip into the food. Cover food with a paper towel instead.

預防癌症:

我貼出這作為公共服務公告。

從約翰霍普金斯癌症更新:

1。每個人都有癌細胞在體內。這些癌細胞不會顯示在標準測試直到它們繁殖倍增至數十億個。當醫生告訴癌症病人,沒有更多的癌症細胞治療後他們的身體,它的意思是測試,無法發現癌細胞,因為他們還沒有達到探測的大小。

2。癌細胞在6至10倍以上在一個人的一生。

3。當人的免疫系統強壯的癌細胞被摧毀,阻止繁殖,形成腫瘤。

4。當一個人發生癌症,它代表著這人發生多重的營養不足。這可能是由於遺傳,環境,飲食和生活方式因素。

5。要克服多重營養不足,改變飲食和營養品,可增強免疫系統。

6。化學療法可毒殺快速生長的癌細胞,但也破壞快速發展的健康細胞在骨髓,胃腸道等,並引起器官損傷,如肝臟,腎臟,心臟,肺等

7。放射線療法雖殺死癌細胞,但也燒毀,殺傷,破壞健康的細胞,組織和器官。

8。初期的治療與化療和放療往往會減少腫瘤的大小。但長期使用化療與輻射並不會導致更多的腫瘤破壞。

9。當身體有太多毒素化療和放射免疫系統產生妥協,或喪失,因而導致屈服於各種感染和並發症。

10。化療和輻射治療可引起癌症細胞變異,並演變為難以摧毀。外科手術更能造成癌細胞擴散到其他部位。

11。一個有效戰勝癌症的途徑是餓死癌細胞不給它食物,它需要與繁殖。

癌細胞的食物:

答:糖是癌症的接駁。通過切斷糖它切斷一個重要的糧食供應癌細胞。如紐特糖替代品,平等,Spoonful等,都是用阿斯巴甜,而且是有害的。一個更好的天然替代品將麥盧卡蜂蜜或糖蜜,但只能在很小的數額。食鹽的化學添加,使白的顏色。更好的選擇是布拉格氨基酸或海鹽。

灣牛奶會導致肌體產生痰液,特別是在胃腸道。癌症食粘液。切斷與不加糖的牛奶和豆漿代癌細胞被餓死。

角癌細胞在酸性環境中茁壯成長。以肉為主的飲食習慣是酸性的,這是最好吃的魚,雞,而不是一個小牛肉或豬肉。這些肉類含有抗生素,生長激素和寄生蟲等,都是有害的,特別是對人與癌症。

四阿飲食中80%的新鮮蔬菜及果汁,全穀類,種子,堅果和少量水果幫助把身體變成鹼性的環境。約 20%可從煮熟的食物,包括豆類。新鮮蔬菜汁能提供活酶,很容易被吸收,並能向細胞水平在15分鐘內滋養和提高經濟增長的健康細胞。要獲取活酶為細胞的健康著想,就要飲用蔬菜汁(大部分的蔬菜,包括豆芽),吃一些生蔬菜2或3次。酶在溫度被摧毀,104華氏度(40攝氏度)。

大腸桿菌避免喝咖啡,茶,巧克力,因為有較高的咖啡因。綠茶是更好的選擇,具有抗癌特性。水最好喝純淨水,或是過濾,以避免吃下毒素和重金屬的自來水。蒸餾水屬於酸性,不要喝。

12。肉類蛋白質是難以消化的,需要大量的消化酶。未消化的肉類中剩餘的腸道變得腐爛,並導致毒性物質。

13。癌細胞的細胞壁有一個強硬的蛋白質膜。通過節制食用肉類可釋放更多的酶去攻擊癌細胞蛋白質壁,使人體內的殺手細胞去破壞癌細胞。

14。有些食物補充劑可以幫助免疫系統(IP6,弗洛爾 - ssence,essiac,抗氧化劑,維生素,礦物質,必需脂肪酸等),使人體自身的殺手細胞去破壞癌細胞。其他如維生素 E補充劑已知可導致細胞凋亡,或程序性細胞死亡,人體的正常方法處理損壞的,不想要的,或不需要的細胞。

15。癌症是一種疾病的頭腦,身體和精神。積極和正面的思維,有助於癌症的人戰勝它。憤怒,埋怨,挑剔把身體變成一個壓力和酸性環境。我們要時刻保有一顆充滿愛和寬容的精神。學習放鬆和享受生活。

16。癌細胞無法生存於充氧的環境。每日運動,做深呼吸,幫助獲得更多的氧氣到細胞水平。氧氣療法是另一種方式摧毀癌細胞。

癌症更新約翰霍普金斯醫院

1。沒有塑料容器微。

2。沒有水瓶冰櫃。

3。沒有保鮮膜在微波爐。

正在分發這些信息在沃爾特里德陸軍醫療中心為 well.Dioxin化學物質會導致癌症,尤其是乳腺癌。

二噁英是劇毒的細胞我們的身體。

不要凍結你的塑膠瓶裝水,因為這在他們釋放二噁英的塑料。

愛德華藤博士,健康城項目經理在醫院,最近上電視解釋此項對健康的危害。他談到了戴奧辛,以及其為何對我們來說 ..他說,我們不應該加熱我們的食物在微波爐用塑料容器。這尤其適用於含有脂肪的食物。他說,結合脂肪,高熱量,塑料釋放二噁英進入食品,最終進入人體細胞。相反,他建議使用玻璃,如康寧餐具,高硼或陶瓷容器加熱食品。你得到相同的結果,只是沒了戴奧辛。所以,這樣的事情,電視餐,速食面,速食湯等,應該從容器中取出加熱,別的東西。

紙器並不壞,但是你不知道什麼是紙張。這只是使用更安全的鋼化玻璃,康寧鍋等,他提醒我們,不久前一些快餐店擺脫了泡沫容器文件。戴奧辛問題,是其中一個原因。

此外,他指出塑料包裝,如薩蘭,同樣是危險的食物放入微波爐中煮熟。由於食物是核爆,高熱量導致的有害毒素,真正融出的塑料包裝及滴灌進入食物。覆蓋食物紙巾代替。

Saturday, January 8, 2011

五樣好東西: 豆漿、水果、綠茶、咖啡、蕃薯

五樣好東西: 豆漿、水果、綠茶、咖啡、蕃薯
因緣際會下,看到一位名吳寶芬講師的健康座報導,她贏得滿堂喝采下,是抽絲剝繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前非,將筆記好好整理一番!五樣好東西是:
1) 睡前喝豆漿
睡前喝豆漿:豆漿富含100%的優質胺基酸,可製造充分的生長激素,
促進身體的新陳代謝,消耗體內多餘的醣份和脂肪,所以睡前喝豆漿,有減肥的的效果,這就是「胺基酸減肥法」,又叫「懶人減肥法」。
此外,大豆富含異黃酮素(天然的雌激素),可降低血液中的膽固醇,保護心臟,預防心肌梗塞,所以女生得心血管疾病的機率只有男生的
六分之一,異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失,還可預防! 與基因遺傳有關的乳癌與腸癌,因此睡前喝上一杯 250c c的豆漿,冷熱甜淡隨意,可讓您有一個好睡眠、好體質。但是現在市面上的黃豆有80%是基因改造的,目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知,購買非基因改造豆漿,建議購買無防腐劑喔,睡前喝比早上喝的效益更大。
2) 吃水果比吃蔬菜好
吃水果比吃蔬菜好:當個「好色之徒」吧,吃水果要選香的,顏色鮮豔的,含有大量松脂,多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好,松脂成分可抗壓,如芒果要選土芒果,葡萄要吃紫葡萄,西瓜選無子大紅西瓜,蜜瓜選綠色的,哈蜜瓜要選肉色的,水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒!
3) 綠茶效益勝過水
建議喝綠茶來代替水和紅茶,因水帶不走身上不好的物質,紅茶為已發酵的熟茶,因此綠茶優於紅茶,多喝綠茶可以降低巴金森,且綠茶含兒茶素,能保護關?軟骨緩解疼痛。另外,泡過後無味的綠茶包,可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷!
4) 天天來杯咖啡吧
喝咖啡選阿拉伯豆:每天一杯咖啡,喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa,預防老化、巴金森氏症、防癌,咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物,年老以後身手較為協調,壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。懷孕前三個月禁喝,因易流產。此外,喝咖啡要選阿拉伯豆,不是爪哇豆,豆子要新鮮,放久了會產生黃麴毒素。
5) 將癌細胞改邪歸正的蕃薯
蕃薯導正病變細胞:蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞;且蕃薯可以減肥,因為其澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內。蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感,建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好,烤的比水煮和蒸的好,且烤後連皮一起吃更好。專作放射線之醫師,認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子,運用水分子之震盪使食物變熱,所以食物易變成自由基,就會容易致癌。所以偶而方便用一下,最好還是少用『微波爐』最好!
以下文章值得參考
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內,鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物,如自由基、硫化氫等。時下,清除體內垃圾已成健康時尚。下列方法可幫您及時清除體內毒素。
1) 主動咳嗽法
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質,通過呼吸進入肺臟,既損害肺臟,又通過血液迴圈而!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動,深吸氣時緩緩抬起雙臂,然後主動咳嗽,使氣流從口、鼻中噴出,咳出痰液。
2) 飲水沖洗法
定時排便,縮短糞便在腸道內的停留時間,及時排出糞便中的毒素。
每天清晨空腹喝一杯溫開水,有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。
3) 運動出汗法
皮膚也是排泄毒素的途徑,主要通過出汗的方式,讓毒素隨汗液排出體外。
4) 巧用食物法
●常飲鮮果、鮮菜汁( 不經炒煮 ),鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑',牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。
●常吃海帶,海帶對放射性物質有特別的親和力,海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。
●常喝綠豆湯,綠豆湯能輔助排泄體內的毒素,促進機體的正常代謝。

Saturday, January 1, 2011

聯邦醫療保險和醫療補助簡介

(一) 聯邦醫療保險和醫療補助的區別

聯邦醫療保險和醫療補助是1965年政府所成立的社會保險法案。兩種計劃有所不同。


聯邦醫療保險(Medicare)

醫療保險是由聯邦政府管理和提供基金給老人和殘疾人的健康保險。每個人在工作的時候都將部份工資投入此項政府醫療保險基金,(在工資單上,有一項扣除部份叫Medicare),就像你買其他社會保險一樣。由於醫療保險是聯邦計劃,有關規定和服務在全國範圍內都是相同的。

有資格得到聯邦醫療保險的人包括:大多數65歲以上的老人、 殘疾人及有不可逆轉的腎功能衰竭病人。

醫療保險有很多不同的選擇。兩個最常用的計劃是普通醫療保險和高級醫療保險。


普通醫療保險(Original Medicare Plan)

普通醫療保險是全國適用的基於每一次看醫生而報銷的計劃。用戶可以去任何一個接受普通醫療保險和仍然可以接納新病人的診所看病。通常在這個計劃下,用戶需付一些小定額自負費用,門診費等。

普通醫療保險有兩部份。第一部份是住院保險,第二部份是可選部份,提供醫療保險。如果選擇第二部份,每個月從其應得社會保險金中扣除醫療保險月費。自2006年1月,保險開始包括處方藥報銷。很多保險公司或其他私人公司和普通醫療保險計劃一起提供處方藥補助。


高級醫療保險(Medicare Advantage Plan)

部份州提供高級醫療保險計劃。這種保險是在精心管理下提供的。無論你是否使用它的服務,高級醫療保險每個月向你的健康保險中注入一筆費用。在大多數情況下,一般來說此保險比普通醫療保險提供額外補助或降低門診費。但是,你可能必須只能看參與這個計劃的醫生,到指定的幾家醫院就診。高級醫療保險一般會提供更多的服務。

醫療保險不會提供所有健康服務,即使在提供的服務裡也不會報銷所有費用。


醫療補助(Medicaid)

醫療補助是聯邦政府和州政府合作,為所有年齡段的、無力承擔健康保險的低收入/低資產居民提供的醫療補助計劃。此計劃的目的是讓適於這個補助計劃的居民基本上最大程度的依靠自己,但同時又可得到一定的醫療和其他健康保險服務。

醫療補助是州級政府管理和操作的計劃。每個州在符合聯邦政府的規定的範圍內都還有自己的標準和規定。有些聯邦政府提供的服務必須要求本地政府首先也給予一定的補助才符合標準。還有一些服務是由各州政府自己選擇的。

醫療補助通常提供以下一系列的服務:兒童健康檢查等相關服務;住院和看醫生;實驗室相關服務和X-光檢查;護理院服務(Nursing Home Care)及家庭護理服務(Home Health Care)。

幾乎所有的州內的醫療補助適於以下居民:低收入家庭的孩子;孕婦;有未成年孩子的家庭;盲人或有殘疾的人;65歲以上的老年人等,還有其他一些附屬條件也需要滿足。


(二)如何申請醫療補助(MEDICAID)

醫療補助是由聯邦政府和州政府自1965年共同資助的醫療健康服務。最開始僅提供勞保性質的現金資助,隨後逐漸的擴展到更多的服務範圍。目前醫療補助提供住院治療、看醫生、處方藥、家庭護理和其他醫療健康服務。

什麼樣的人可以享受醫療補助在某種程度上是由每一個州政府自己規定的。一個總的原則是醫療補助是為美國最貧窮老百姓設置的,主要是針對低收入與無經濟來源者的一種幫助,有些人有資格領取兩種福利,即聯邦醫療保險和醫療補助,有些人只有資格領取其中之一。

以下分別以加州和新澤西州為例具體介紹如何申請醫療補助:

加州:

加州醫療補助也稱MEDI-CAL。在2003年MEDI-CAL已為加州的一千萬居民提供醫療補助。加州無保險的人口比率踞全美之首。僱主提供健康保險的比率也是全美最低。所幸的是MEDI-CAL為那些最無能支付保險的人群提供了健康服務。

以下是加州申請醫療補助的一些基本的規定:申請人必須是加州居民;申請人必須是美國公民或合法移民;申請人的經濟財務狀況必須符合一定的具體標準。

此外,對於不同的人群,有關規定和標準也不相同。在聯邦規定必須保證的底線上,各州可以選擇性的增加相關補助。

兒童:

兒童是否符合標準是按照其年齡和聯邦貧困線(Federal Poverty Level)所決定的。

以下兒童都符合申請標準:一歲以下的嬰兒,並且家庭收入在聯邦貧困線的200%以下(相當於成倍的放寬了聯邦的貧困線標準);一歲到五歲的兒童家庭收入在聯邦貧困線的133%以下;或者六歲至十九歲的孩子並且家庭收入在聯邦貧困線以下。此外那些不符合以上條件的兒童,其家庭收入在聯邦貧困線的250%以下的,可以申請州兒童健康保險補助,也稱為家庭健康保險。

成人:

孕婦家庭收入在聯邦貧困線的200%以下,或兒童的父母在聯邦貧困線以下的都可以申請MEDI-CAL。沒有孩子的成人可以試著申請一個叫做家庭PACT的輔助計劃。這個輔助計劃不提供像MEDI-CAL那麼完善的服務,而且是短期的。

老人和殘障人:

一般來說符合SSI(聯邦保險補助金)的老人和殘障人都符合MEDI-CAL的標準。SSI為老人和殘障人提供現金補助。MEDI-CAL為這種居民提供處方藥和長期護理,並幫助支付聯邦醫療保險的月費及自負扣除(Deductible)。

醫療需求(Medically Needy)群:

一些高收入(因此而不符合上述申請標準的)人群,由於他們有特殊的治療需求,導致高醫療費用,這些人可以申請MEDI-CAL的「醫療需求」補助。

移民:

一些非法移民或者身份無法滿足移民規定的人群可以享受有限的MEDI-CAL補助,如急診,產婦護理,長期護理等。這項補助必須完全由州政府支付。

MEDI-CAL都提供那些服務呢?

MEDI-CAL提供的服務非常廣泛。其中規定必須具備的服務包括:
- 醫院住院及門診
- 醫生及其他提供治療的服務
- 有經驗的護理機構
- X-光、實驗室等服務
- 21歲以下少年兒童的定期和早期檢查及治療

加州選擇的服務包括:
- 處方藥
- 牙科
- 眼科
- 安樂護理(如癌症晚期護理院)
- 住院心理治療
- 恢復治療

按照聯邦政府的規定,加州政府在MEDI-CAL投入的每個美元,聯邦政府都會配付加州政府一個美元。加州政府費用的13.6%化在MEDI-CAL,僅次於教育經費。由於近年來加州稅收的急劇下降,政府出現嚴重的財政危機。2006年政府負債86億,居全國之首。

在具體申請過程中,你會需要一定的具體指導,如果您需要更多的信息,或查詢網頁:http://www.medi-cal.ca.gov/